宁阳不老枣是山东宁阳不老枣业有限公司的品牌，产于宁阳县葛石镇，以其极高的养生保健功效而闻名中外，是宁阳大枣的真品和极品，素有“天然维生素丸”之称。为进一步开发和保护宁阳葛石镇黑石社区的优质枣资源，发展专业化、标准化、规范化、集约化的大枣生产基地，创建出宁阳大枣生产的龙头企业，2011年，泰安德信资产经营有限公司投资成立了山东宁阳不老枣业有限公司。
历史悠久的宁阳大枣
宁阳大枣种植历史悠久，源远流长。《山海经·海外西经·轩辕国》记：“轩辕之国在此穷山之际，其不寿者八百岁”、“都广之野有不死树和圣树，圣树又叫睿木，食之令人圣智也”、“不死民在其东，其为人黑色，寿。” 大量文献记载与当代考古发现证明：空桑山即今泰山之阳40公里的谷地，宁阳不老枣的产地就在这个谷地的西侧，是古“空桑山”的核心；是不老枣养育了穷桑先民，成就了“长寿国”、“不死民”的美名，“不老枣”也就有了“不老”的历史内涵。
据《山东省通志》载：徐福于公元前216年至212年在泰山游历，献于始皇帝的长生果就是宁阳大枣。据史书记载，泰山曾有72代帝王前来封禅，而他们所用的供品中从未少过是宁阳大枣。汉武帝先后八次来泰山封禅，元封元年（公元前110年），创立了帝王封禅素宴，用宁阳大枣做成红枣点心——枣尔糕、御贡芽枣。当帝王的祭品应是人间最美味、最优质的果品，不可或缺的宁阳大枣再一次印证了其价值。
从近代史来看，宁阳大枣获得的美誉丝毫也不亚于古代。1908年在巴拿马万国农产品博览会上就获得国际银奖。
毛主席赞宁阳大枣“此枣只应天上有”
新中国成立后，宁阳大枣得到重视，其美味更是受到毛泽东主席的赞誉。1959年4月6日，毛主席巡视大江南北，途经宁阳境内在火车上接见了山东省委主要负责人和泰安地区负责人，汇报结束后，主席以特有的伟人风趣问道：“你们是山东和泰安的父母官，《太平御览》记载泰山有‘王母枣’，又叫‘仙人枣’、‘昆仑枣’，产在何地啊？你们吃过没有？”泰安地委书记告诉主席：“泰山远古曰‘昆仑’，‘昆仑枣’就是集中产于泰安地区宁阳县东部葛石凤凰山下的圆铃大枣。”说完，送上一篮宁阳大枣。
毛主席拿起一颗圆枣，就着窗外透进来的阳光，仔细观赏着。他轻轻掰开，见糖丝尺许，枣肉褐红；放在鼻子上闻一闻，清香沁脾，似乎不忍地放在嘴里咀嚼着、品味着，操着湖南腔连夸：“真不愧有‘王母枣’、‘仙人枣’之名，也难怪李时珍将它列为药枣之首。真是‘此枣只应天上有，人间他处罕有求。要寻仙枣何处去，山东宁阳凤凰头’。你们山东物华天宝，神品罗攒，要珍惜哟！”
1982年，宁阳大枣被列为国家保健品枣。1988年10月，国家林业部将宁阳县辟为大枣重点开发基地。2000年，宁阳县被国务院命名为“中国名优特经济林大枣之乡”。2001年10月，在全国首届红枣博览会上，宁阳县大枣评为大枣系列金奖。2001年，国家经贸委认定宁阳大枣为优质产品。现宁阳县有枣粮间作面积18万亩，大枣密植丰产园0.3万亩，枣树350万株，年产大枣2000万千克，枣花蜂蜜100万千克，年加工大枣系列产品1000万千克，总产值达4500多万元。产品远销香港、日本、东南亚、欧美等国家和地区。
宁阳大枣的生长环境与营养价值
宁阳大枣栽培距今已有三千年的历史。枣树生长快，结果早，寿命长，耐酸碱旱涝，山丘、平原均有栽植。其主要分布于神童山一带的葛石、蒋集、罡城、磁窑、华丰等乡镇。宁阳大枣品质优良的原因主要在于独特的地理环境，生长的土地为砂质棕壤土。砂质棕壤土的形成受气候、生物、成土母质、地形地貌、水文地质等条件的影响，其成土母质为古元古代花岗质片麻岩，母岩风化后，大部分矿物质富存积累于土壤中。
经化验，砂质棕壤土中有效铁、有效铜的平均含量高于普通土壤中含量临界值的10倍以上，有效锌、有效硼、有效钼的平均含量高于普通土壤含量临界值的2倍至5倍，大量的微量元素为大枣优良品质提供了丰富的物质来源。地下水为松散岩类孔隙水和基岩风化裂隙水，适宜枣树生长需要。此外，棕壤土中有机质、腐殖质及氮、磷、钾含量较高也是促进大枣品质优良的重要因素。
宁阳不老栆业公司生产的大枣有果实硕大饱满，果皮薄、紫红、有光亮，果肉肥厚、细腻扯丝、清甜可口，微量元素高、营养丰富、耐贮运等特点。
据研究人员化验分析，宁阳大枣鲜枣含糖量44%，干枣含糖量85.5%，含蛋白质3.3%，维生素C含量较高，每百克干枣含维生素C14.2毫克，另外还含有维生素A、维生素B和维生P，有“天然维生素丸”之称。
用途广泛的“宁阳不老枣”
“宁阳不老枣”用途十分广泛，即可食用，又能入药；鲜食、熟食、干食皆宜，还被加工成多种保健食品。在医疗保健方面更是一种高级的滋补营养品，具有较高的药用价值，能健全人体毛细血管，防止溢血病，对高血压有显著疗效，还具有补气养血、美容养颜、养胃健脾、益肝壮肾、延年益寿之功能。2012年6月，在北京举办的“宁阳不老枣养生保健高层论坛”，许多著名保健专家、国内药学泰斗对宁阳不老枣给予了极高的评价。
大枣美食：古代天子珍馐“大枣庖豚”
《周礼·内则》记载了周天子一道名“庖豚”的美食，取乳猪或羊羔宰杀后掏去内脏，把大量宁阳圆铃香枣放入腹中，用芦苇缠裹起来；再用带草的泥巴全部裹好，放到火上烧烤；烤毕，将泥掰开，去净泥土，搓去肉上的薄膜，然后用水调和米粉成糊状，把乳猪或羊羔周身涂遍包住，放入烧至六成热的油锅中炸透；将炸好的猪或羊再放在小鼎中，加诸多香料，再把小鼎放在汤锅中；汤锅的水不得高于鼎口，防止水浸入小鼎，用温火煨炖三天三夜，这叫“炮豚”。等到肉烂了，用尖刀切割蘸着肉酱吃即可。
早在公元前1700年的西周时，鲁国已经用宁阳大枣作为祭品飨祭自己的祖先，然后御食。
山东老字号企业
山东宁阳不老枣业有限公司，是一家研发、加工、收购、销售宁阳大枣的现代化的大型民营企业。公司厂房占地60亩，总投资1.1亿元，并收购兼并了原“宁阳神童山枣业有限公司”。公司在宁阳、泰安、济南等地开设了5家专卖店，注册了“泰山不老枣”、“黑石红”、“葛石红”、“枣闻天下”四个商标。宁阳大枣，早在1966年上海名优商品展销会上就被评为名牌产品，2000年全国红枣交易会上被评为全国金奖。2013年公司获中国高效现代农业年度诚信企业称号，2014年入选“山东老字号”。
自成立之日起，公司就创立了“以真为本，以诚待客，创道德实业，建良心工程，竭诚打造天下第一养生保健枣文化与品质品牌”的经营理念，坚持以厚道、诚信为生产经营的原则，努力打造宁阳不老枣品牌。先后与山东农业大学、山东省果科所、泰安市林科院、中国大枣文化研究会等科研院所，以及黑石社区合作社、周庄大枣旅游合作社联合，建立起“龙头企业＋科研院校（所）＋互助社（农户）＋市场（专卖店）”合作经营模式，科学利用资源，优势互补，实现大枣生产基地的优质高产。
公司坚持多元化经营模式，大力开展大枣深加工开发、综合种植开发和观光旅游开发，延伸大枣产业链条，拓宽枣农增收渠道。现年可加工大枣400万公斤，销售收入实现3亿元，上缴税金3000万元，带动周边大枣种植户4000户，提升了产品知名度，并成为生态观光旅游和乡村游的新亮点。下一步，拟投资500万元创建“中华圣枣文化博物馆”，进一步弘扬和传播大枣文化。
今后，公司将继续以“千年大枣，悠悠不老；一日三枣，青春不老”的不老精神作为企业的精神文化，追求“不老枣品，恒优不老”的品质，在营销上“以真为本，信誉不老”，在服务上“以诚待客，继世不老”，在文化上“恭送父母，孝道不老”、“馈赠亲友，情谊不老”、“感恩回报，良心不老”，努力创建成国内外知名企业。