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老字号益和成糕点 兼具京津济风味的传统夏津糕点

       
       
 

夏津县益和成食品有限公司始建于1981年,1985年迁至夏津经济开发区,是一家集科、工、贸为一体的食品加工企业,主营蛋糕、面包、月饼、中西糕点等食品。是中华烘焙业会员单位。

历史渊源

益和成糕点始创于清光绪年间,由夏津西双庙村糕点名师李森先创制。为提高品质,其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。取名“益和成”,寓意“和顺增益”、“和气生财”之意。

光绪间,夏津知县王曾俊对益和成糕点大加推重。卸任时,曾带回故乡祥符(今开封县),并送呈河南巡抚裕宽品尝,颇得誉扬。后来王曾俊邀请李森先赴祥符传艺达半年之久,因而至今开封糕点中的个别品种仍和益和成糕点风味相类。

1981年,益和成糕点第四代嫡传人李吉厚创建了夏津县益和成糕点食品厂;1985年搬迁到夏津县经济技术开发区。自建厂以来,李吉厚在对传统工艺进一步发掘提高的基础上,结合现代技术,不断开拓创新,使益和成糕点形成了造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久(经夏亦可贮存半年)的独特风格,成为人们馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。

产品特色

益和成糕点特点:造型美观,色泽鲜艳,香甜不腻,松酥可口,贮存耐久。“入口咀来似醍醐,味道适口不厌足;日来常佐香茗饮,颐年堪绘耄耋图”。这是山西太原市老干部戴成珂写的一首诗,所称赞的就是夏津的“益和成”糕点。

励精图治带来光辉历程

益和成创立之初,就秉承“传统食品,用心制造”的宗旨,在对传统工艺传承的基础上,又结合现代技术,使益和成产品味美可口,赢得了广大客户的青睐。台湾省澎湖县马公市文康街的董仁贵先生来信赞道:“品质优美,货真价实”;山东莘县樱桃园工商所退休干部陈百斗同志来信赞道:“有新味,是名副其实的传统食品。”

长期以来,企业本着“本本分分做人,踏踏实实做事”的理念,遵循“诚实信用、创新奉献”的精神,在创建一流企业、打造名牌产品的旅途上开拓前进。先后被荣获中华老字号品牌企业一百强单位、山东省糕点行业百强企业、山东省焙烤食品十佳品牌、山东老字号、德州市知名商标、德州市守合同重信用企业、德州市优秀私营企业、德州市诚实守信私营企业、德州市文明诚信民营企业等荣誉称号。



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