山东微山湖经贸实业有限公司（原微山县湖产品加工总厂）树立“实业忠心报国、服务民生健康”理念，始终坚持以市场为导向，立足湖区资源开发，放眼全球市场，着眼前沿科技，以微山麻鸭、鮰鱼养殖、禽肉蛋、水生动植物产品加工出口、生物科技新产品开发和品牌战略为主线，是一家从事渔湖水生动植物研发、生产、加工、销售的全产业链综合性企业。企业成立于1953年，有着60余年的渔湖产品加工历史和《微山湖》注册商标，传承生产工艺近百年，被商务部评定为“中华老字号”，采用渔湖品牌优势、产品技术优势和市场优势，积极打造《微山湖》名牌名品。企业在传统技术与管理中不断创新求变，加强与高等院校、科研机构的协同创新，始终领跑江北渔湖产品市场发展方向。企业被认定为“市级技术中心”,成立了“禽蛋制品产业技术联盟”、“ 功能性渔湖产品精深加工产业集群”，2013年12月获得国家级高新技术企业认证,证书编号：GR201337000295,企业文化及发展历程被山东档案馆收录。

企业2005年8月即被山东省人民政府批准为农业产业化省重点龙头企业，2011年9月被中华全国供销合作总社评定为“农业产业化重点龙头企业”，山东省成长型中小企业，连续多年被市政府评为农副产品加工出口龙头企业，县政府经济效益龙头企业，水产品加工车间获得美国FDA、HACCP认证，出口欧盟水产品认证并取得了管理体系认证和国际联盟认证。禽肉蛋制品被评为中国农业博览会名牌产品，“山东省名牌产品”，“熟咸蛋及五香扒鸭”被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，“微山湖牌”商标连续三届被评为山东省著名商标。微山湖牌松花蛋、熟咸蛋、五香扒鸭、烧鸭又被评为山东省旅游商品十佳品牌（名优产品类）”和“山东省标志旅游产品”、“微山湖牌”熟鸭蛋获得第九届中国国际农产品交易会金奖产品，第十五届“中国绿色食品博览会金奖”，连续三年获得“专利山东明星企业”荣誉称号。企业注册了《微山湖》《荷花乡》《南洋春》《南四湖》《微湖荷莲》等18个具有社会广泛影响力的知名商标，先后已申报各项专利25项，产品紧紧围绕湖区丰富的淡水资源优势先后开发出禽肉蛋制品、淡水水产品、水生植物饮品、白酒产品四大系列，三十多种名优产品。               

企业以营造百姓满意放心安全食品为已任，不断完善和健全食品安全产业链，确保源头到终产品的食品安全保障能力，产品紧跟产业发展科技与市场供求动态，加快企业公共服务平台建设，不断提高调研渔湖行业内发展水平，产业示范和集群效果带动相关产业与行业的发展并形成优势推动。企业从“劳动密集型” 向“科技含量型”转变，从“粗放式”经营向“集约化”经营的方向发展，从“传统产业”向“现代产业”转换。企业将有序的引导了湖区产业化结构的调整，促进我县渔湖产业高附加值产品规模化及高新技术产业的发展，更好地发挥农业产业化龙头企业的示范带动作用，让《微山湖》这块金字品牌响誉国内外。