“女郎山土粘而硬，赖此家营数百年。嫩肉异香传久远，门人厚德播绵延。抚今霖雨滋旺铺，追昔寒风透薄毡。片片彘肩炉里挂，景观独具已无禅。”这首诗赞的是济南名吃“异香斋黄家烤肉”。

黄家烤肉味道鲜美，风味独特，让人流连忘返，赢得许多人的喜爱。“异香斋黄家烤肉铺”从光绪年间就开始在济南经营，主打产品“黄家烤肉”，更是有370多年悠久的历史文化。