山东省亓氏酱香源食品有限公司位于莱芜市方下镇嘶马河村，是一所集食品研制开发、生产加工销售、餐饮于一体的餐饮机构，主要产品有：酱牛肉、酱猪蹄、酱肠、五香豆腐、茶肉等三大系列16个品种，产品远销北京、河北、天津、济南、东北、青岛等地。亓家酱肉由清道光年间的《亓元食章》创始人亓宗尼所创，属莱芜市非物质文化遗产、山东名吃、山东省著名商标、山东老字号。2002年注册“亓家将”商标，其产品具有营养丰富，香而不腻、鲜中带咸、脂肪低，口感好，不含防腐剂等优点，深受广大消费者欢迎。如今“亓氏酱香源”已成为莱芜市的饮食支柱产业。2010年10月，他的酱香系列参加了“全国首届非遗博览会”和“山东文化产业博览会”，得到了国内外消费者的一致好评。