济南超意兴餐饮有限公司由济南老字号“正泰恒”发展而来，致力于挖掘地方传统风味名优小吃文化。目前，公司有主食加工配送中心2处，早餐（快餐）连锁店115个，早（午）餐车20部，员工2000多人。已成为一家集快餐经营、食品生产、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业。超意兴致力于挖掘老济南传统名吃，并始终秉承“采购优质原材料，不添加食品添加剂，精心烹制可口的饭菜，平价销售给顾客”的经营理念，使这一快餐经营模式得到了消费者的充分认可，并取得了一定的社会影响。先后被政府授予“济南市著名商标”、“济南市文明单位”、“全国创建营养健康型餐饮示范单位”、“食品卫生先进单位”、“诚信经营示范单位”、“山东省餐饮名店”、“济南餐饮业十佳企业”等荣誉称号。2013年5月，超意兴被评为“济南市老字号”，成为首批市老字号企业。公司总经理张超先生也被推选为济南市饮食业协会副会长。2014年9月，由超意兴等老字号企业倡导发起成立了济南老字号协会，超意兴董事长张超被选为协会首届会长。